● クール便での発送となります。 ● お１人様１セットの販売となります。 _____________________________________________________________ 【共栄堂について】 共栄堂は、山梨県山梨市牧丘に位置するワイナリーで、醸造家・小林剛士氏によって設立されました。会社名でもある「共栄堂」とは、小林氏の実家の屋号に由来しており、家族や地域とともに繁栄していく思いが込められています。共栄堂のワインは、品種の特性を活かしつつ、土地の個性を表現した自由で独創的なスタイルが特徴です。 ※「Y」シリーズは、全てスパークリングワインです。 ※ 開栓時に吹きこぼれる場合があります ※「DD」微々発泡となっておりボトルによって味わいに差があります。 ※「RZ」今回は微発泡になっています。 ■ Y24HR_DD_00 ／共栄堂 【泡 橙】 【品種】甲州 【生産地】山梨県山梨市牧丘 甲州を用いたスパークリング・オレンジワイン。伝統的な甲州ワインのスタイルに、皮ごと発酵させるオレンジワインの醸造技法を組み合わせることで、深みのある味わいを実現。柑橘やアプリコットのアロマに、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。しっかりとしたタンニンと酸が調和し、食事と合わせやすい一本。特に、和食やアジア料理と好相性です。 ■ Y24HR_RZ ／共栄堂 【泡 ロゼ】 【品種】巨峰、シャインマスカット 【生産地】山梨県山梨市牧丘 巨峰とシャインマスカットをブレンドした、フルーティなスパークリング・ロゼワイン。華やかな香りと、柔らかな泡が特徴で、口に含むと巨峰由来のジューシーな果実味とシャインマスカットの爽やかな酸がバランスよく広がります。軽やかで飲みやすいスタイルながらも、果実の奥行きを感じる味わい。食前酒としてはもちろん、フルーツを使ったデザートや軽い前菜ともよく合います。 ■ K24HR_AK_88 ／共栄堂 【赤】 【品種】マスカット･ベーリーA、メルロ 【生産地】山梨県山梨市牧丘 日本を代表する赤ワイン用ブドウ品種・マスカット・ベーリーAと、ボルドー系品種のメルロをブレンドした赤ワイン。マスカット・ベーリーA特有の赤系果実の香りに、メルロのまろやかさが加わることで、フルーティでありながらも奥行きのある味わいに仕上がっています。程よいタンニンと滑らかな口当たりが特徴で、幅広い料理と合わせやすく、カジュアルに楽しめる一本です。 _____________________________________________________________ 【ドメーヌ・オヤマダについて】 ドメーヌ・オヤマダは、山梨県甲州市勝沼町を拠点とする注目のワイナリーであり、醸造家・小山田幸紀氏が手掛けています。彼は日本の風土に根ざしたワイン造りを追求し、ブドウ栽培から醸造までを自らの手で行うスタイルを貫いています。自然な醸造方法を取り入れ、土地の個性を最大限に表現することを大切にしており、そのワインは国内外で高く評価されています。 ■ペイザナ　BOW　ロゼ　2024 ／Dom.オヤマダ　 【ロゼ】　　 【生産地】山梨県勝沼町 【ブドウ品種】巨峰、藤稔、ピオーネ53% マスカット・ベーリーA、甲州39%、 メルロ、トラミネット他8% 日本ならではの黒ブドウ品種をブレンドし、果実味豊かで繊細な酸を備えたナチュラルなロゼワイン。巨峰や藤稔、ピオーネ由来のフルーティなアロマに、マスカット・ベーリーAの華やかさと甲州のシャープな酸が絶妙に調和しています。瑞々しい果実の風味が広がる、軽やかで親しみやすいロゼワインです。